Begini Cara Buat Ayam Saus Creamy yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Ayam saus creamy ini terbuat dari dada ayam, tepung terigu, minyak zaitun, mentega, dan keju sehingga rasanya enak untuk dinikmati.

Begini cara membuat ayam saus creamy yang lengkap seperti dikutip dari akun @Mama Arfı, Minggu, (21/9).

Bahan:

- 4 dada ayam ukuran sedang, buang kulitnya, iris melintang 

- 75 gram tepung terigu biasa

-  2 sdm minyak zaitun

-  50 gram mentega tawar 

- 10-15 siung bawang putih kecil

-  250 ml kaldu ayam 

- 100 ml cream

-  30 gram keju Parmigiano-Reggiano atau parmesan

- Peterseli secukupnya, iris tipis

Cara Membuat Garlic Chicken:

- Masukkan dada ayam yang sudah dipotong. 

- Taburi dengan tepung terigu, balut-balut dengan bumbu yang sudah disiapkan. 

- Panaskan minyak dalam wajan besar, kibaskan tepung yang tersisa, dan goreng selama 1-2 menit atau hingga matang. 

-  Angkat dan tiriskan. Di lain teflon, panaskan dengan api kecil dan tambah dengan mentega. Kupas bawang putih dan masukkan ke dalam wajan. 

- Masak selama lima menit atau hingga bawang putih berubah menjadi keemasan. 

- Tuang kaldu dan rebus selama 10 menit sampai bawang putih lunak. 

- Tambah dengan krim dan keju, rebus selama lima menit sampai saus mengental. Koreksi rasa dan taburi dengan peterseli cincang.

Selamat mencoba dan menikmati.