Begini Resep Bolu Rempah Almond

PALEMBANG, WongKito.co - Bolu rempah almond ini rasanya enak terbuat dari telur, gula palm, gula pasir, margarin, kayu manis dan tepung terigu dengan topping almond.

Begini resep bolu rempah almond yang lengkap seperti dikutip dari akun @DONAT EMPUK, Selasa (8/7).

Bahan :

- 4 bt Telur

- 180 gr gula palm 

- 20 gr gula pasir

- 1 sdt SP

- 2 sdt bumbu speku

- 1/2 sdt kayu manis bubuk

- 180 gr tepung terigu

- 1/2 sdt baking powder

- 150 gr margarin dilelehkan

- 1/4 sdt vanila susu 

- 50 gr almond ( topping)

Cara membuat :

1. Panaskan oven dengan suhu 175°C.

Masukkan telur, gula dan SP. Mixer hingga kental berjejak. Masukkan sebagian almond cacah (yang utuh untuk topping)

2. Ayak tepung terigu, bumbu spikoek, kayumanis bubuk dan baking powder. Masukkan bertahap kedalam adonan Aduk balik gunakan spatula

Masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk balik hingga tercampur rata.

3. Pastikan adonan tercampur rata.

Oles tipis loyang 20" dengan margarin dan tepung terigu.

Masukkan adonan ke dalam loyang, hentakan agar cake tidak berpori besar lalu tambahkan topping almond.

4. Panaskan oven dengan suhu 175°C.

Panggang hingga matang selama 30 menit.

Angkat dan dinginkan.

Selamat mencoba dan menikmati.