Begini Resep Martabak Khas Bangka

PALEMBANG, WongKito.co, - Martabak Bangka tentunya sudah sangat terkenal, karena rasanya yang enak dan manis dengan berbagai toping sesuai selera.

Mau buat martabak khas Bangka yang enak begini resepnya seperti dikutip dari akun @Resep Masakan Sehari, Sabtu (12/10).

Bahan bahan :

3 gr soda kue

450 gr tepung terigu

50 gr tapioka

20 gr susu bubuk

600 ml air

½ sct vanili bubuk

1 butir telur

60 gr gula pasir

2 gr garam

3 gr soda dan sedikit air

Cara membuat :

- Campurkan sedikit air dengan soda aduk tambahkan tepung terigu dan tapioka tuangkan air secara bertahap masukan vanili aduk rata tambahkan telur aduk rata tambahkan gula dan garam aduk sampai kalis kurang lebih  5 menit. Diamkan adinan 1 jam adonan

- Setelah 1 jam masukan soda dan sedikit air aduk rata. Timbang 200 gr untuk 1 kali panggang 

- Panaskan panggangan, olesi dengan tepung terigu diatas panggangan, tuang adonan jika sudah bersarang taburi gula pasir 60 gr tutup. Biarkan matang dan angkat

- Olesi dgn butter/margarin beri toping sesuai selera, tutup olesi kembali dgn margarin dan siap dinikmati.

Selamat mencoba.