Bikin Stroberi Panna Cotta, Hidangan Penutup Italia Yuk!

MENIKMATI akhir pekan di rumah saja masih menjadi pilihan bijak di tengah pandemi saat ini. Agar tidak bosan, beragam kegiatan bisa kita lakukan saat di rumah, salah satunya memasak.

Beragam resep masakan kini dengan mudah bisa kita temukan hanya dengan mengklik mesin pencari google atau membuka beragam aplikasi.

Kali ini, ayo kita coba membuat hidangan lembut berbahan krim yang biasanya menjadi makanan penutup bangsa Italia, panna cotta. Sebenarnya, untuk membuat panna cotta kita bisa saja membeli bahan instan siap saji banyak dijual di pasar-pasar modern.

Tapi gak salah juga dong, kalau kita coba membuat kreasi sendiri agar lebih pas rasa dan takarannya.

Berikut ini dikutip dari instagram doyanbakingcemilan by @hilmi_fitriani87

Bahan:
400 ml whipingcream cair
250 ml susu cair
1 sdt agar agar
1 sdt vanili
2 sdm gula pasir

Saus stroberi :
20 - 30 buah stroberi, belah 3
55 g gula pasir
40 ml air
Rebus stroberi dan gula pasir hingga mendidih dan lembut sambil diaduk

Caranya:
1.Rebus whiping cream, susu cair, agar-agar, dan vanili sambil diaduk
2.Tambahkan gula pasir, kemudian aduk kembali sampai ada gelembung-gelembung kecil, matikan api, aduk-aduk sebentar.
3.Tuang ke cetakan, lalu masukkan ke kulkas.
4.Tuangkan saus stroberi ke panna cotta.(*)