Cara Buat Nasi Ayam Hainan yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Nasi ayam hainan ini terbuat dari paha ayam, sous, minyak wijen, kecap asin dan saos tiram sehingga rasanya enak untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Yuk buat nasi ayam hainan yang enak seperti dikutip dari akun @Dapur Bunda Kreatif, Kamis (16/10).

Bahan :

Bahan ayam

-5 buah paha ayam atas bawah

Bahan saus ( campur jadi satu)

- 1 sdm.minyak wijen

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm saus tiram

Cara Membuat Ayam :

1. Rebus ayam sampai matang. Angkat ayam, rendam dalam air es, tujuannya agar daging tidak hitam dan daging tetap juicy. Biarkan sebentar, lalu bilas ayam.

2. Sisihkan air kaldunya

3. Bumbui ayam dengan saus, lumuri sampai merata, biarkan 10 menit lalu potong-potong.

Bahan Nasi :

- 3 cup beras

- 1 blok kaldu ayam

- Garam

- 2 sdm minyak wijen

Bumbu Halus :

- 5 siung bawput

- 5 cm jahe

Cara Membuat Nasi :

1. Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak

2. Masukkan beras dan garam serta kaldu blok, aduk sampai bumbu merata

3. Masukkan ke dalam rice cooker, tuang air kaldu. Kurangi sedikit airnya dari memasak nasi biasa.

4. Masak sampai matang

5. Aduk nasi setelah matang agar bumbu merata, sajikan bersama ayam.

6. Sisa kuah bisa di tambah bakso dan sajikan bersama nasi hainan.

Selamat mencoba dan menikmati.