Intip Yuk Resep Bingka Roti Kukus yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Bingka roti kukus ini rasanya enak untuk dinikmati bersama keluarga tercinta terbuat dari roti tawar, santan, tepung terigu dan telur.

Intip yuk resep bingka roti kukus yang lengkap seperti dikutip dari akun @Resep Masakan Cah, Kamis (21/8).

BAHAN A:

- 7 lembar roti tawar

- 500 ml santan agak kental atau susu cair

Caranya :

- Sobek- sobek roti, lalu rendam sebentar dengan 500 ml santan dalam mangkuk yang agak besar. Tekan2 roti dengan sedok sampai semua terendam

BAHAN B:

- 110 gram terigu ( kurang lebih 1 gelas)

- 2 butir telur dikocok lepas

- 250 ml santan / susu cair

- 130 gram gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt vanili

- 40 gram susu kental manis ( 1 sachet)

- 50 gram margarin dilelehkan

Caranya :

- Campur semua bahan, aduk sampai licin dan halus dengan whisker, saring. atau lebih praktis di diblender

Penyelesaian :

- Panaskan kukusan sampai airnya mendidih dan beruap banyak.

- Tuang bahan B kedalam wadah yang berisi bahan A, aduk pelan sampai rata supaya rotinya tidak terlalu hancur. Tuang ke dalam loyang atau cetakan yang telah dioles margarin, alasi bagian bawahnya dengan kertas roti ( bisa pakai loyang kotak ukuran 20x20 cm ) Kukus kurang lebih 45 menit. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai dingin dan set. Potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba dan menikmati.