Intip Yuk Resep Es Krim Apukat

 PALEMBANG, WongKito.co - Es krim alpokat ini rasanya enak apalagi disantap pas cuaca panas terbuat dari alpokat, susu kental manis, susu cair, whipped cream cair ditambah dengan topping.

Intip yuk resep es krim alpokat yang enak seperti dikutip dari akun @Resep Masakan Ibu, Selasa (1/7).

Bahan :

 - 2 buah alpukat matang besar (pilih yang mentega dan lembut)

 -  200 ml susu kental manis

 - 200 ml susu cair (full cream lebih enak)

 -  200 ml whipped cream cair (atau 250 ml whipped cream bubuk yang sudah dikocok)

 - 1 sdt air jeruk nipis (opsional, biar warna alpukat nggak cepat gelap)

 - Sejumput garam

 - Topping sesuai selera: chocochips, meses, coklat leleh, kacang sangrai, dll

Cara Membuat :

 1. Blender bahan utama:

- Masukkan daging alpukat, susu kental manis, susu cair, dan air jeruk nipis ke dalam blender.

- Blender hingga halus dan creamy.

 2. Campur whipped cream:

-  Jika pakai whipped cream cair, kocok hingga mengembang soft peak.

- Campur alpukat blender ke dalam whipped cream. Aduk rata dengan spatula (jangan over-mix).

 3. Bekukan:

-  Tuang adonan ke dalam wadah kedap udara.

-  Tutup rapat, simpan di freezer selama minimal 6 jam atau semalaman.

-  Kalau ingin lebih lembut, bisa diaduk setiap 1 jam selama 3 jam pertama.

 4. Sajikan:

-  Keluarkan es krim 5–10 menit sebelum disendok.

- Sajikan dengan topping favoritmu.

Selamat mencoba dan menikmati.