Intip Yuk Resep Kue Kacang Pica Pica

PALEMBANG, WongKito.co - Kue kacang pica pica ini rasanya enak terbuat dari mentega, kuning telur, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan kacang tanah.

Intip yuk resep kue kacang pica-pica yang enak dan lengkap seperti dikutip dari akun @Sakura cokies, Selasa (4/11).

Bahan :

- ½ kg mentega

- 2 kuning telur

- 1 kilogram tepung terigu 

- 250 gr gula halus

- 100 gr gula pasir 

- 100 gr susu bubuk putih

- 500 gr kacang tanah ( kupas,sangrai,haluskan kasar)

- 1 sdt vanili

- 1 sdt soda kue

Olesan :

- 2 butir kuning telur

- 3 sdn minyak goreng 

- 2 tetes pewarna kuning telur 

Cara Buat :

-Mixer mentega, telur dan gula halus sampai berwarna kuning pucat.

- Masukan soda kue, vanili susu bubuk dan kacang yang di haluskan sduk dengan spatula sampai benar-benar tercampur merata.

- Masukan gula pasir aduk kembali hanya sampai tercampur merata.

- Terakhir masukan tepung terigu secara perlahan lahan sambil di uleni sampai adonan menjadi kalis atau siap di bentuk pemberian terigu hanya  tergantung adonan kalau tekstur sudah pas jangan di tambahkan lagi.

- Ambil sedikit adonan, bulatkan, taruh dalam 

baki, tekan dengan bawah botol frambosen

lakukan sampai adonan habis

- Olesi dengan kuning telur, panggang selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 150 derajat atau sampai matang,tergantung oven masing-masing.

- Setelah matang angkat, dinginkan, isi dalam toples yang kedap udara.

Selamat mencoba dan menikmati.