Lembut dan Cantik, Begini Resep Dadar Gulung Pink Lembut Isi Creamy

PALEMBANG, WongKito.co - Dadar gulung pink lembut isi creamy ini terbuat dari telur, tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan santan dengan bahan isian custard.

Begini resep dadar gulung pink lembut isi creamy yang lengkap seperti dikutip dari akun @Dapur Sedulur, Kamis (2/4).

Bahan Kulit Dadar:

- 2 butir telur

- 150 gr tepung terigu

- 1 sdm tepung tapioka

- 2 sdm gula pasir

- 350 ml santan / susu cair

- Pewarna pink secukupnya

- 1 sdm minyak

Bahan Isian :

- Custard / vla instan / krim kental manis secukupnya

(bisa juga pakai isian klasik kelapa + gula merah)

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga halus dan tidak bergerindil.

2. Saring adonan supaya hasilnya lebih lembut.

3. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.

4. Tuang adonan tipis-tipis, ratakan seperti membuat crepes.

5. Masak hingga matang (tidak perlu dibalik), lalu angkat.

Diamkan hingga dingin.

6. Beri isian secukupnya di bagian tengah.

Lipat dan gulung rapi.

Selamat mencoba dan menikmati.