Nikmatnya Pokcoy Siram Ayam Cincang, Ini Resepnya

SAYURAN hijau tentu direkomendasikan untuk sering dikonsumsi demi memenuhi kebutuhan beragam vitamin dan zat yang terkandung memenuhi kebutuhan tubuh kita agar terus sehat.

Sayur Pokcoy salah satunya, memiliki kandungan gizi dan vitaminan, seperti zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan vitamin K. Kandungan tersebut berfungsi menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Beragam kandungan dalam Pokcoy tersebut, bisa lho menjadi penganti susi bagi yang tidak doyan atau alergi. Mengolah sayuran ini bisa dilakukan dengan beragam cara, salah satunya dengan menumis seperti dikutip dari instagram @berbagiresep by :@yoanitasavit

Resep Tumis Pokcoy Siram Ayam Cincang

Bahan :
250gr pokcoy

Bahan ayam :
100gr ayam cincang
2 siung bawang putih, cincang
Garam, merica, kaldu bubuk
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap manis
150ml air
1sdt maizena larutkan dengan sedikit air

Cara memasaknya:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna
2. Masukan semua sisa bahan ayam kecuali larutan maizena. Masak hingga mendidih dan meresap, koreksi rasa nya. Kentalkan dengan larutan maizena
3. Didihkan air, rebus pokcoy 1-2 menit saja. Angkat tiriskan. Tata di piring saji lalu siram dengan ayam cincang.(*)