Resep Pepes Tahu Jamur, Enak dan Sehat

Tahu alias makanan berbahan utama kedelai memang banyak digemari masyarakat Indonesia.

Tahun pun diolah dengan beragam bumbu dan cara memasaknya pun bervariasi.

Berikut ini, ayo kita coba memasak pepes tahu jamur yang praktis, enak dan sehat tentunya dikutip dari @berbagiresep.

Bahan:
6 tahu kotak kecil
150 gram jamur tiram
1 telur
2 ikan kemangi
1 bayang daun  bawang
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1sdt saus tiram
1 tomat, dipotong dadu

Bumbu halus:
5 bawang merah
3 bawang putih
5 cabai keriting merah
3 cabai merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas

Caranya:
- Haluskan tahu dengan cara ditekan-tekan dengan sendok. Jamur tiramnya disuwir-suwir
- Campur semua bahan kecuali telur aduk hingga merata
- Masukan telur aduk lagi
- Bungkus tahu dengan daun pisang 
- Kukus selama 15-20 menit.

Gampangkan?, yuk praktik memasak makanan sehat dengan biaya terjangkau ini.(*)