Resep "Potato Wedges" Olahan Kentang ala Restoran Eropa

KENTANG merupakan salah satu sumber karbohidrat yang banyak digemari.

Karenanya, tak heran kalau restoran atau rumah makan menyajikan kentang.

Mulai dari restoran fast food sampai sampai dengan kedai rumahan pun menyediakan olahan kentang sebagai menu.

Kali ini, kita coba yuk! bikin Potato Wedges, olahan kentang ala western food di restoran Eropa.

Bikinnya gampang, dan rasanya pasti membuat orang serumah suka dan minta lagi.

Resep dikutip dari akun instagram inspirasiresepmemasak by @cynthiahali.

Bahannya:
250 gram kentang, potong -potong
50 ml susu cair
1 butir telur
5 sendok tepung terigu
garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, bubuk bawang putih secukupnya.
parsley kering buat taburan kalau suka

Cara membuat :
1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan.

2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu , bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan .

3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campiran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.
5. Angkat dan tiriskan, taburi parsley kering, sajikan.(*)