Yuk Buat Bakso Goreng Ayam Udang

PALEMBANG, WongKito.co, - Bakso tentunya sangat disukai hampir semua orang, karena rasanya yang enak, apalagi ini bakso goreng ayam udang.

Yuk buat bakso goreng ayam udang yang enak seperti dikutip dari akun @RESEP MASAKAN Dapur ..., Sabtu (27/7)

Bahan:

250 gr paha ayam cincang

100gr lemak/kulit ayam cincang

10 ekor udang, potong2

2 sdt bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt lada putih bubuk 

1/2 sdt gula pasir

Kaldu bubuk bila suka

1 sendok teh minyak wijen

1/2 cup air es

1 butir telur ayam

6 sdm tepung tapioka

Cara : 

1. Campur ayam, udang, lemak ayam, bawang putih bubuk, garam, lada putih bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan minyak wijen sambil diuleni rata. 

2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.

3. Tambahkan telur, aduk rata. 

4.Masukkan tepung tapioka, aduk rata.

5. Bentuk bola-bola dengan sendok. 

6. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang.

Selamat mencoba.