Yuk Buat Bakso Goreng Ayam Udang yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Bakso goreng ayam udang ini rasanya enak terbuat dari paha ayam, udang, merica, telur, tepung terigu dan kaldu jamur.

Yuk buat bakso goreng ayam udang yang lengkap seperti dikutip dari akun @Inspirasi Anita.tlb, Rabu (15/10).

Bahan:

- 200 gram paha ayam fillet, dicincang halus

- 100gr lemak ayam, cincang halus

- 10 ekor udang, potong-potong 

- 2 siung bawang putih, dihaluskan

- 1 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh kaldu jamur

- 1 sendok teh minyak wijen

- 150 ml air es

- 1 butir telur ayam

- 250 gram tepung sagu

- 1 sendok teh baking powder

Cara Memasak:

1. Campur ayam, udang, lemak ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu jamur, dan minyak wijen sambil diuleni rata.

2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.

3. Tambahkan telur. Aduk rata. 

4.Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.

5. Bentuk bola-bola dengan sendok.

6. Goreng dalam minyak panas di atas api kecil sampai matang

Selamat Mencoba dan menikmati.