Yuk Buat Bakso/Telur Orek Sambal Jeletot

PALEMBANG, WongKito.co, - Sambal ini tentunya sangat enak terbuat dari bakso sapi dan telur yakni bakso/telur orek sambal jeletot.

Yuk buat bakso/telur orek sambal jeletot yang enak seperti dikutip dari akun @ANEKA RESEP JAJANAN DAN IDE JUALAN, Kamis (25/7).

Bahan:

12 buah Bakso sapi

2-3 butir telur, digoreng orek

3 lembar daun jeruk

Cabe rawit diiris (sesuai selera)

Garam, gula, kaldu jamur

Air secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :

6 bh. Bawang putih

4 bh. Bawang merah

10-12 bh. Cabe merah kriting

(Gak usah terlalu halus)

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk2.

- Masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.

- Beri garam, secubit gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.

- Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk-aduk sampai bercampur rata dengan sambal. Selamat mencoba.