Yuk Buat Bingka Singkong Kukus yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co, - Singkong bisa diolah dengan berbagai macam cara sehingga menghasilkan rasa yang enak untuk dinikmati salah satunya yakni bingka singkong kukus.

Yuk buat bingka singkong kukus yang enak seperti dikutip dari akun @Resep masakan, Jumat (6/9).

Bahan:

1 kg singkong parut

50 gr tepung tapioka

1/2 sdt garam

225 gr gula pasir

2 butir telur

30 gr margarine lelehkan

370 ml santan sedang

Cara Membuatnya:

1. Untuk caramelnya tuang gula pasir di teflon stlh jadi Caramel tuang ke dalam loyang secara cepat agar caramelnya tidak mengeras kembali

2. Untuk adonan cakenya campurkan singkong dengan tepung tapioka, gula pasir, telur, garam dan margarine aduk sampai tercampur rata

3 kemudian masukkan santan secara bertahap aduk sampai tercampur rata

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah kita buat Caramel lalu kukus selama 40 menit dengan api sedang

5. Stelah matang diamkan cake lalu keluarkan dari loyang

6. Sajikan dalam keadaan dingin maupun hangat. Selamat mencoba.