Yuk Buat Kue Lapis Kopi

PALEMBANG, WongKito.co -  Kue lapis kopi ini rasanya enak terbuat dari tepung tapioka, tepung beras, santan, pasta kopi dan gula pasir.

Yuk buat kue lapis kopi yang enak seperti dikutip dari akun @Resep masakan enak, Sabtu (7/6/2025).

Bahan :

- 250 gr tepung tapioka

- 125 gr tepung beras

- 800 ml santan 

- 250 gr gula pasir

- ½ sdt garam

- Pasta kopi

- Pasta moca

- Pewrna kuning

Cara Membuat : 

- Campur semua bahan, aduk rata lalu saring.

- bagi-bagi adonan.. 

-500 ml adonan kuning (pake pewarna kuning) bagi jadi 2 untuk layer paling bawah dan atas..@250 ml

-300 ml adonan hitam (pakai pasta kopi) bagi jadi 3 bagian 50ml, 100 ml, 100 ml

-300 ml adonan moca (+pasta moca) bagi jadi 3 adonan @100 ml

- Oles loyang dengan minyak, panaskan panci pengukus 

- Tuang sesuai urutan warna.

- Lapisan pertama adonan kopi 50 ml, kukus 5 menit lalu tuang adonan kuning 250 ml, kemudian moca 100 ml, hitam 100 ml, moca 100 ml, hitam 100 ml, moca 100 ml, terakhir kuning lagi 250 ml. tiap lapis kukus 5 menit terakhir kukus selama 15 menit

- Angkat dinginkan minimal 3 jam baru keluarkan dari loyang, potong-potong sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati.

⁣