Yuk Buat Kue Lapis Kopi yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Kue lapis kopi ini terbuat dari tepung tapioka, tepung beras, santan, gula pasir dan pasta kopi dan pasta mocca sehingga rasanya enak untuk dinikmati.

Yuk buat kue lapis kopi yang enak seperti dikutip dari akun @Sis playgame, Sabtu (31/1).

Bahan :

- 250 gr tepung tapioka

- 125 gr tepung beras

- 800 ml santan 

- 250 gr gula pasir

- ½ sdt garam

- Pasta kopi

- Pasta moca

- Pewrna kuning

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, aduk rata lalu saring, lalu bagi2 adonan.

- 500 ml adonan kuning (pake pwrana kuning) bagi jadi 2 untuk layer paling bawah dan atas @250 ml

- 300 ml adonan hitam (pake pasta kopi) bagi jadi 3 bagian 50ml, 100 ml, 100 ml

- 300 ml adonan moca (+pasta moca) bagi jadi 3 adonan @100 ml

- Oles loyang dengan minyak, panaskan panci pengukus 

- Tuang sesuai urutan warna.

- Lapisan pertama adonan kopi 50ml, kukus 5 menit lalu tuang adonan kuning 250ml, kemudian moca 100ml, hitam 100ml, moca 100 ml, hitam 100ml, moca100ml, terakhir kuning lagi 250ml. tiap lapis kukus 5 mnit.. terakhir kukus selama 15 menit

- Angkat dinginkan minimal 3 jam baru keluarkan dari loyang, potong-potong sajikan.

⁣Selamat mencoba dan menikmati.