Yuk Buat Lapis Susu Bangka yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co, -  Kue ini merupakan salah satu yang menjadi favorit masyarakat yakni lapis susu Bangka. Kue ini memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat bersilaturahmi dengan keluarga dan kerabat.

Yuk intip bahan dan cara membuatnya seperti dikutip dari akun @Resep Dapoer Emak, Kamis, (23/5).

𝗕𝗮𝗵𝗮𝗻 :

500 gr margarine

25 gr butter

500 gr gula halus

20 btr kuning telur

14 btr putih telur

100 gr susu bubuk

100 gr SKM

200 gr terigu

1/2 sdt vanili

𝗖𝗮𝗿𝗮 𝗺𝗲𝗺𝗯𝘂𝗮𝘁 :

𝗹𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟭

Mix gula halus, margarine dan butter selama 20 menit

𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟮

Masukan kuning telur dan kocok lagi selama 7 menit

𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟯

Kemudian kocok putih telur ditempat terpisah selama 10 menit sampai kaku

𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟰

Setelah itu campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telor, lalu aduk dengan spatula sampai rata

𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟱

Masukan Susu bubuk, SKM, vanili, dan terigu, aduk sampai rata

𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟲

Olesi loyang dengan margarin, setelah itu taburi sedikit terigu

𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟳

Panggang tiap lapis sekitar 90-100 gr takaran, suhu 170' api atas saja, masing-masing lapisan sekitar 10 menit, di rak paling bawah. Tekan-tekan tiap lapis ketika matang, supaya lebih merekat satu sama lain.

Selamat mencoba.