Yuk Buat Pepes Tongkol Mangga Muda

PALEMBANG, WongKito.co - Pepes tongkol mangga muda ini bahan utamanya adalah ikan tongkol yang disuwir kasar dan mangga muda diparut kasar.

Yuk buat pepes tongkol mangga muda yang enak seperti dikutip dari akun @Resep Masakan Popu, Rabu (20/5).

Bahan:

- 10 ruas ikan tongkol, suwir kasar

- 1 mangga muda, parut kasar

Bumbu halus (ulek kasar):

- 10-12 cabai merah

- 5 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 buah tomat

- 1 sdm gula merah

- Gula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat :

1. Taruh bumbu halus dalam wadah, koreksi rasa.

2. Masukkan ikan tongkol dan mangga muda, aduk rata.

3. Bungkus dengan daun, kukus kurang lebih 20 menit, angkat.

4. Kemudian panggang di teflon sambil dibolak-balik sampai matang.

Selamat mencoba dan menikmati.