Yuk Buat Puding Busa Cake

PALEMBANG, WongKito.co - Puding busa cake ini terbuat dari kuning telur, gula halus, tepung terigu, susu bubuk dan butter dengan lapisan oreo dan lapis coklat.

Yuk buat puding busa cake yang enak dan lengkap seperti dikutip dari akun @RESEP RESEP MAKANAN I, Selasa (30/12).

Sponge Cake :

- 3 kuning telur

- 1 putih telur

- 50 gr gula halus

- 1 sdt vanili essence

- 50 gr tepung terigu

- 10 gr susu bubuk

- 40 gr butter dicairkan

Lapis oreo :

- 1 bks agar putih

- 50 gr gula pasir

- 300 ml susu uht plain

- 1 sdt vanili essence

- 2 putih telur

- 9 keping oreo, pisahkan krimnya lalu potong-potong 

Lapis coklat :

- 400 ml susu uht coklat

- 1/2 bks agar

- 30 gr gula pasir

- 100 gr dark cooking chocolate

Cara Membuat :

1. Buat sponge cake : Kocok kuning telur   putih telur, gula halus sampe kental lalu masukkan terigu susu bubuk. Mixer sebentar dengan speed rendah. Lalu masukkan butter cair. Aduk hingga rata. Tuang ke loyang. Panggang selama 15 menit api atas bawa sampai matang. Sisihkan

2. Untuk lapisan oreo : Campur agar bubuk, gula pasir,  susu uht, vanilla essence di dalam  wadah. Aduk rata lalu masak sampai mendidih. Sisihkan. Di wadah terpisah. kocok putih telur hingga stiff peak lalu tuang adonan yang tadi dimasak. Aduk rata dan tambahkan kepingan oreo kemudian tuang ke atas cake.

3. Masak semua bahan lapis coklat lalu tuang ke adonan yang busa.

4. Biarkan hingga membeku. Potong dan sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati.