5 Menu Sarapan Berkuah Wajib Dinikmati Saat di Palembang

PALEMBANG, WongKito.co - Bagi kamu yang sedang pelesiran atau tugas kantor di Palembang. Ayo jangan ragu menikmati beragam kuliner khas kota pempek yang tidak melulu pempek ya.

Karena bukan hanya pempek dengan berbagai varian, mulai dari pempek kecil-kecil dengan rasa dan berbeda-beda sampai dengan kapal selam alias olahan makanan dengan bahan ikan dan tepung sagu ini berisi sebutir telur.

Namun, banyak ragam kuliner yang bisa kamu nikmati saat mencari makanan di pagi hari, dan cocok untuk mengisi perut kosong.

Berikut ini, tim Wongkito.co merangkum lima menu sarapan berkuah khas Palembang yang direkomendasikan untuk kamu ya.

Model Gendum

Sesuai dengan namanya, gendum diambil dari kata gandum atau sebenarnya makanan ini berbahan terigu yang digoreng garing sampai crunchy.

Disajikan dengan cara diiris-iris dan diberi kuah kaldu tulang sapi.

Makanan ini makin mantap lagi saat disajikan dengan tambahan irisan timun dan sambal serta sedikit kecap dan perasan jeruk kunci.

Biasa dijual Rp 5 ribu sampai Rp 10 ribu per porsi, harganya sangat terjangkau tetapi rasanya pasti bikin nagih.

Tekwan

Sebenarnya makanan ini merupakan salah satu variasi dari pempek, karena bahan pentolnya persis dengan pempek, campuran daging ikan giling dan tepung tapioka atau sagu.

Hanya saja, bentuknya dibuat kecil-kecil dan berkuah kaldu dari kepala udang air tawar.

Disajikan dengan tambahan mi su'un dan jamur kuping serta irisan timun. Menikmati tekwan di pagi hari bikin mata kita yang ngantuk jadi melek lho, cobain ya.

Laksan

Berbeda dengan pempek, laksan berkuah santan pedas dengan rempah yang cukup dominan dalam rasanya.

Laksan biasanya disajikan saat sarapan atau kudapan di sore hari.

Laksan dijual bersama nasi gemuk atau nasi uduk. Biasanya Rp 5 ribu per porsi isi tiga potong irisan pempek.

Celimpungan

Meskipun memiliki kesamaan bahan dengan laksan, tetapi celimpungan berbentuk bulat-bulat dan kuahnya berupa santan kuning.

Biasanya yang tidak menyukai pedas memilih celimpungan untuk disantap di pagi hari.

Mi Celor

Mi dengan ukuran yang tidak umum alias agak lebih besar dibandingkan mi kuning lainnya, menjadi salah satu kuliner yang diburu pelancong saat ke Palembang.

Pun begitu dengan masyarakat lokal, juga sangat menggemari mi celor ini. Mi celor, disajikan dengan cara dicelupkan terlebih dahulu ke kuah yang panas.

Lalu disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari kaldu udang, diberi tambahan irisan daging udang dan telur serta taoge menambah cita rasa kuliner yang harga berkisar Rp 10 ribu hingga Rp 25 ribu per piring.

Demikian, rekomendasi menu sarapan yang dapat kamu pilih ya saat di Palembang, jangan lupa pastikan menikmati makanan tersebut saat  perut masih kosong biar lebih puas memilih ragam kuliner lainnya.(ert)