6 Menu Sahur Sehat, Puasa Lebih Tahan Lama

JAKARTA, WongKito.co – Ramadan yang sehat dimulai dengan sahur yang sehat. Dengan Ramadan yang semakin dekat, penting bagi kita untuk memahami cara makan dengan sehat dan merasa bertenaga selama berpuasa jauh-jauh hari agar tidak bingung di hari sebelum Ramadan tentang langkah yang harus diambil.

Dilansir dari islamicrelief.org.au, dengan sahur yang sehat, Anda akan mempersiapkan hari-hari puasa Anda penuh energi untuk membantu menjalani aktivitas sehari-hari dan ibadah, serta yang paling penting, agar bisa memanfaatkan Ramadan sebaik-baiknya.

Banyak di antara kita yang menyambut bulan ini dengan semangat untuk memanfaatkan segala manfaatnya, Baik secara fisik, mental, maupun spiritual, termasuk dengan mengonsumsi sahur dan iftar yang bergizi dan mengenyangkan.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut menu sahur sehat dan membuat kenyang lebih lama:

1. Utamakan Minum Air Putih

Selama berpuasa, wajar jika merasa dehidrasi karena Anda tidak minum air dalam waktu yang lama. Ditambah dengan pola tidur yang tidak biasa, Anda mungkin merasa lebih lelah dari biasanya.

Untuk mengatasi hal ini, perbanyak minum cairan, terutama air putih saat sahur dan berbuka. Hindari minuman dengan kandungan kafein tinggi (seperti kopi, minuman energi, dll) karena bisa membuat tubuh lebih dehidrasi.

Cobalah juga mengurangi konsumsi minuman manis seperti soda, karena dapat menyebabkan kembung dan masalah pencernaan Usahakan untuk minum setidaknya 2-3 gelas air putih saat menyantap sahur.

2. Sup

Sup merupakan salah satu hidangan yang kaya akan sayuran. Selain sayuran, sup biasanya juga terdapat daging yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Menariknya, sup dikabarkan dapat menghambat produksi hormon di perut yang mengatur rasa lapar dan nafsu makan tubuh.

Sebuah penelitian dari Pennsylvania State University juga menunjukkan wanita yang mengonsumsi sup untuk sarapan cenderung mengonsumsi 100 kalori lebih sedikit saat makan siang.

Selain itu, sup mengandung banyak cairan yang membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Namun, pastikan sup yang Anda pilih terbuat dari kaldu atau air, bukan krim sup.

3. Makanan Berprotein Tinggi

Protein adalah komponen penting dalam pola makan karena membantu membangun dan mempertahankan otot, namun yang paling penting selama Ramadan, protein membantu Anda merasa kenyang lebih lama setelah makan.

Makanan yang kaya protein juga dianjurkan sebagai pilihan sahur sehat karena membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Beberapa contoh makanan berprotein tinggi antara lain susu, telur, ikan, ayam, dan daging sapi. Namun, sebelum mengolah daging, sebaiknya hilangkan lemak yang menempel untuk mencegah peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

4. Oatmeal atau Havermut

Makanan jenis ini sangat cocok bagi Anda yang memiliki waktu terbatas untuk memasak. Semangkuk oatmeal atau havermut sudah cukup untuk menjadi sahur yang sehat dan cepat. Selain praktis, oatmeal juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Mengonsumsi oatmeal dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan gula darah, serta menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Havermut juga kaya akan serat yang dapat mencegah sembelit dan mengurangi risiko terkena kanker usus besar.

Penelitian yang dipublikasikan di Journal of the American College of Nutrition menyebutkan bahwa kandungan beta-glukan dalam oatmeal membantu menciptakan rasa kenyang, sehingga Anda bisa bertahan puasa seharian sambil menjaga berat badan.

5. Buah-buahan

Buah-buahan kaya akan serat, serta mengandung berbagai vitamin dan mineral. Beberapa buah juga memiliki kandungan air yang tinggi, yang dapat membantu menjaga hidrasi saat berpuasa.

Buah-buahan bisa menjadi pilihan menu sahur sehat Anda. Buah-buahan kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh selama puasa. Selain itu, mengonsumsi buah sebelum beraktivitas juga dapat membantu mengurangi rasa lapar dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

6. Nasi Merah

Nasi merah mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini karena karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Nasi merah juga merupakan sumber pati yang dapat diubah menjadi energi. Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah lebih kaya serat, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah rasa lemas.

Itu dia menu sahur sehat agar kenyang lebih lama selama puasa. Semoga bermanfaat!

Tulisan ini sudah tayang di TrenAsia.com oleh redaksi pada Tanggal 22 Februari 2025.