Begini Cara Buat Soup Jamur Creamy

PALEMBANG, WongKito.co - Soup  jamur creamy ini terbuat dari tepung dada ayam,  jamur kancing, tepung terigu, mentega, gula pasir, seledri dan merica.

Begini cara membuat soup jamur creamy yang lengkap seperti dikutip dari akun @Kreasi Boga & Nature, Senin (9/6).

Bahan :

- 200 gram dada ayam, rebus, potong kotak

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

- 100 gram jamur kancing, iris 

- 4 sendok makan tepung terigu

- 500 ml kaldu ayam.

- 1 batang seledri, cincang halus

- 2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk

- 2 sendok teh gula pasir. 

- 150 ml cooking cream. 

- 2 sendok teh peterseli, cincang halus. 

- 3 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara Membuat :

- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. 

- Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. . 

- Masukkan ayam, seledri, garam, merica hitam bubuk, dan gula. Masak sampai matang. 

-Tambahkan cooking cream. Aduk sampai meletup-letup.

Sajikan bersama taburan peterseli.

Selamat mencoba dan menikmati.