Begini Resep Kue Kering Sagon yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Kue Kering Sagon yang satu ini terbuat dari tepung tapioka, kelapa parut, tepung gula, dan daun pandan sehingga rasanya enak untuk dinikmati.

Begini resep kue kering Sagon yang enak seperti dikutip dari akun @Kanai Tasyiro, Minggu (23/2).

Bahan-bahan :

500 gr Tapioka

250 kelapa parut setengah tua

200 gr tepung gula

1 sdt garam

2 daun pandan

Cara Membuat :

Sangrai tapioka dan daun pandan dengan api kecil hingga tapioka berasa ringan, kemudian biarkan dingin lalu diayak ke wadah. Tambahkan kelapa parut, tepung gula dan garam, aduk hingga benar benar tercampur

Coba kepalkan adonan, jika menggumpal berarti adonan bisa dicetak. Jika tidak tambahkan sedikit santan atau skm. Cetak dengan cetakan kue sagon lalu hentakkan pelan tepi cetakan ke tempat datar agar kue keluar cetakañ lalu susun diloyang tanpa dioles apapun

Panaskan oven pada suhu 150°C api atas bawah, lalu panggang kue selama 20 menit.Jangan térlalu lama memanggang agar kue tidak terlalu keras.Dinginkan baru disusun dalam toples.

Selamat mencoba.