Begini Resep Roti Tawar

PALEMBANG, WongKito.co, - Roti tawar tentunya sangat disukai orang untuk dinikmati bersama keluarga dan lainnya.

Begini resep roti tawar seperti dikutip dari akun @SiTukang Review, Selasa (8/10).

.

Bahan :

* 125 gr tepung terigu protein tinggi

* 125 gr tepung terigu protein sedang

* 25 gr gula pasir

* 20 gr susu bubuk

* 1,5 sdt ragi

* 1 kuning telur

* 125-140 ml susu cair dingin

* 35 gr butter/margarin

* Sejumput garam

Cara Membuat :

1). Campurkan tepung, susu bubuk, gula dan ragi, aduk rata, tambahkan telur, susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis, hentikan pemakaian cairan jika dirasa cukup. Tambahkan butter dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang, sekitar 15 menit.

2). Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, loyang 20x10x10 cm. Lalu gilas memanjang, gulung adonan sambil dipadatkan, taruh dalam loyang yang telah dioles margarin. Diamkan adonan hingga mengembang ¾ tinggi loyang.

3). Setelah mengembang, tutup loyang roti. Panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya. Setelah matang, olesi butter/ margarin.

Tunggu dingin, kemudian potong-potong.

Selamat mencoba.