Begini Resep Wingko Babat Teflon yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Wingko babat teflon yang satu ini rasanya enak terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, santan,  daun pandan dan garam.

Begini resep wingko babat teflon yang enak seperti dikutip dari akun @Resep inspirasi DEBM, Kamis (10/7).

Bahan-Bahan; :

-  250 gram tepung ketan putih

-  180 gram kelapa parut, dikukus

-  100 gram gula pasir

-  100 ml santan kelapa

-  50 ml air

-  ½ sdt garam

- ½ sdt vanili bubuk

-  1 lembar daun pandan

Cara Membuat : 

- Masukkan santan, air, gula, garam, vanili bubuk, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk sampai larut. Rebus sampai sedikit mendidih. Angkat.

-  Siapkan wadah. Masukkan tepung ketan. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung ketan. Aduk rata.

-  Masukkan kelapa parut kukus. Aduk hingga tercampur rata.

- Olesi teflon dengan minyak.

-  Pindahkan adonan ke atas teflon. Potong sesuai selera.

- Panggang wingko dengan api kecil sampai matang. Balik sisi satunya. Panggang hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati.