Bikin Bakpao Isi Coklat, Ikuti Resep Praktis ini Yuk!

PALEMBANG, WongKito.co - Bakpao atau roti kukus dengan beragam isi menjadi salah satu makanan legenda yang hingga kini masih banyak pengemarnya.

Karena itu, tak heran kalau penjual bakpao meskipun berdagang dengan gerobak tetapi bertahan hingga puluhan tahun.

Di Kota Palembang, salah satu lokasi mangkal pedagang bakpao berada tepat di depan Kantor Bank BCA Jalan Kapten A Rivai. Biasanya, pedagang mulai memasang gerobaknya menjelang sore.

Varian bakpao yang ditawarkan cukup beragam, dari isi kacang hijau, coklat bahkan daging. Harga mulai dari Rp 5 ribu per bakpao.

Kalau sesekali ingin bikin bakpao sendiri, yuk kita praktekan resep dari instagram @lindacen_cen. Resep ini, menggunakan bahan yang minimalis dengan cara membuatnya juga praktis.

Baca Juga:

• Riset Terbaru: Madu Dapat Perbaiki Kadar Gula Darah dan Kolesterol, Simak Penjelasannya
• Lowongan Lagi! Astra Internasional Butuh Fresh Graduate dan Mahasiswa Simak Posisi dan Syaratnya
• 7 Stadion Sepak Bola Termahal dan Mewah Dunia

Bahan:
500 gr tepung Pao (Cakra emas)
50 gr gula pasir halus
250 ml air
 6 gr ragi instant
50 gr mentega putih

Caranya:
Campur tepung, gula pasir, air dan ragi, uleni sampai setengah kalis, masukan mentega uleni lagi sampai kalis elastis.

Lalu bagi adonan timbang, 45 gr bulatkan sampai benar-benar bulat.

Diamkan 10 menit

Gilas dan beri isi sesuai selera, misalnya coklat block bulatkan.

Diamkan 45 menitan.

Panaskan kukusan sampai beruap,tutup dandang lapis serbet.

Matikan api,masukan Pao pertama dibentuk, tutup dandang, diamkan Pao selama 3 menit  dalam kukusan.

Hidupkan kembali kompor dengan api sedang, kukus Pao selama 10 menit. Kemudian matikan kompor, jangan langsung dibuka biarkan beberapa saat, lalu buka perlahan-lahan supaya uap keluar.

Dinginkan Pao, dan siap dinikmati ya lur.(ert)