Bikin Kreasi Masakan Akhir Pekan, Yuk Coba Wingko Babat Mudah dan Manis Gurih Rasanya

PALEMBANG, WongKito.co - Akhir pekan bagi kaum pekerja biasanya jadi waktu istimewa untuk berkumpul dengan keluarga dan sahabat. Setiap kali kumpul bersama tentunya kudapan dan minuman wajib ada.

Namun, kerap kali kita kesulitan untuk membeli makanan yang sesuai selera atau keinginan kita saat itu. Contohnya Wingko Babat, kue yang dikenal oleh-oleh khas Kota Semarang tentu tidak mudah dijumpai di Kota Palembang yang notebene gudangnya makanan olahan ikan, seperti pempek dan kerupuk.

Sebenarnya, membuat wingko babat yang konon asal sebenarnya dari Desa Babat, Jawa Timur tersebut mudah dan murah.

• Penerapan “IoT Wearable Device” Pantau Kebugaran Secara Cepat dan Tepat, XL Axiata Kerjasama Rumah Sakit Metropolitan Medical Centre
• Mau Tahu, Inilah Jembatan-Jembatan Paling Mengerikan di Dunia
• Tayang Perdana, Melancholia dengan Rating Tinggi ini Link Legal Tanpa di Drakorindo

Yuk kita eksekusi membuat wingko babat sendiri di rumah.

Bahannya: tepung ketan ½ kilogram, kelapa parut (pilih yang muda) sekitar 1 kg kalau mau lebih gurih atau bisa dikurangi. Garam dan gula secukupnya disesuaikan selera ya, kalau mau lebih manis gula bisa ditambahkan 100 gram.

Campurkan semua bahan menjadi satu, sampai tercampur semua. Bentuk sesuai keinginan bisa bulat atau segi empat panjang.

Lalu siapkan teplon atau kuali anti lengket, susun adonan wingko babat, hidupkan kompor dengan api kecil dan biarkan sampai bagian bawa berubah kecoklatan lalu balik. Setelah kedua permukaannya kecoklatan dan matang, angkat dan dinginkan atau makan saat hangat juga bisa. Ambil secangkir teh atau kopi nikmati bersama keluarga.

Dijamin akhir pekannya akan semakin menyenangkan berkumpul bersama keluarga dengan kudapan hasil karya sendiri. Cuss dicoba ya.(ert)