Bikin Mentai Rice ala-ala Yuk, ini Resepnya

PALEMBANG, WongKito.co - Saus mentai merupakan salah saus berwarna kuning khas Jepang. Saus ini biasanya terbuat dari telur ikan kod atau ikan pullock yang dicampur dengan mayonaise. Di negeri Sakura biasanya saus ini untuk melengkapi berbagai hidangan khas.

Termasuk ditambahkan pada nasi berbumbu yang kerap disajikan masyarakat Jepang. Di Negara kita tercinta, saus mentai sangat erat dengan bahan tambahan untuk beragam makanan khas Jepang/

Kali ini, kita coba yuk bikin mentai rice ala-ala, kenapa ala-ala karena memang bahannya tidak sama persis dengan mentai rice yang biasa disajikan di negari asalanya.

Mengutip akun instagram @vthree2107, inilah resep mentai rice ala-ala.

Bahan :
2 mangkok nasi 
2 lembar nori 
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
2 sdm wijen
1 sdm garam
1 sdm kaldu jamur
1 sdt lada bubuk
10 bh crabstick (rebus sebentar, lalu potong2 kecil) boleh ganti nugget, atau seafood lainnya.

Baca juga:

• 7 Negara Ini Bakal Jadi Target Pasar Baru Bagi Minyak Mentah Rusia
• Lelang 6 Seri Sukuk Negara, Pemerintah Serap Dana Rp6,27 Triliun
• Hoax: Ikea Bagikan Lusinan Sofa dengan Ketik Warna di Facebook

Saus Mentai :
200 gr mayonaise
50 gr saus sambal 
50 gr saus tomat

Lalu, aduk semua bahan, sampai tercampur rata lalu masukkan ke piping bag, sisihkan.

Dalam wadah masukkan nasi, tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, lada bubuk, kaldu jamur, wijen dan nori, lalu aduk rata, boleh tambah cabai bubuk.

Masukkan dalam cup alumunium foil atau pinggan tahan panas, beri topping crabstik yang sudah dipotong2 kecil diatas nasi, lalu semprotkan topping saus mentai di atasnya. Beri topping nori atau sesuai selera.

Panggang dalam oven suhu 200°C api atas bawah selama 10 menit, 5 menit terakhir bake api atas saja sampai permukaan nya sedikit eksotis, angkat. Cobain deh, pasti nikmat benar dimakan saat hangat.(ert)