Cocok untuk Cuaca yang Tak Menentu, Masak ini Yuk! Tumis Ayam Paprika

PALEMBANG - Kondisi kekinian cuaca tak bisa ditebak, pekan pertama Agustus hujan justru sering turun di Indonesia, termasuk Kota Palembang.

Hujan rintik bahkan deras membuat kota pempek yang biasanya berhawa panas menjadi lebih sejuk akhir-akhir ini.

Namun, kondisi tersebut tentunya membuat tubuh lebih membutuhkan asupan yang lengkap agar stamina tetap terjaga.

Baca Juga:

• Inilah Tren e-Commerce di Indonesia: Dari Sejarah hingga Platform Kekinian
• Kemendag Target Ekspor CPO Naik 13,5 Kali Lipat dari DMO
• HUT 77 RI, KAI Tebar 7.000 Tiket Promo

Mengonsumsi makanan dan minuman yang cocok untuk menjaga stamina mesti jadi pilihan.

Berikut ini, resep masakan yang tidak hanya enak tetapi kaya gizi dan cocok dikonsumsi saat cuaca yang tak menentu seperti saat ini.

Mengutip instagram berbagiresep, @dapoer_mabelle. Inilah resep Tumis Ayam Paprika

Bahan
500 gr paha ayam fillet, potong-potong
½ buah paprika merah
½ buah paprika hijau
½ bh bawang bombai, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang

Bahan bumbu marinasi ayam
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt kaldu jamur
½ sdt merica
Garam secukupnya

Bahan saus
2 sdm saos tiram
2 sdm saos teriyaki
3 sdm kecap asin
2 sdm saos tomat
1 sdm angciu
2 sdm kecap manis
2 sdt gula pasir
100 ml air

Cara
1. Campur ayam dengan bumbu marinasi, biarkan selama 15 menit
2. Campur bahan saus di mangkuk, sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam yg sudah dimarinasi, masak sampai ayam berubah warna
4. Masukkan bahan saus, aduk rata. Masukkan paprika dan bawang bombai
5. Tambahkan air, masak sampai meresap dan air menyusut, koreksi rasa.(*)