resep masakan
Minggu, 17 September 2023 06:52 WIB
Penulis:Nila Ertina
PALEMBANG, WongKito.co - Bikin Soto Betawi Susu yuk! resep dikutip dari laman instagram @dapoer_mabelle.
Berikut ini bahan dan cara membuatnya ya lur, mumpung hari minggu masak yuk!
Baca Juga:
Bahan:
1 kg daging sapi (sengkel)
5 lbr daun salam
4 batang sereh
3 ruas lengkuas
5 cm kayu manis
⅛ bh pala, parut
1 kaleng susu evaporasi (405 gr)
1600 ml air kaldu sapi
Gula, garam, kaldu jamur secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
7 siumg bawang putih
10 siung bawang merah
2 ruas jahe
1 sdt ketumbar
5 butir kemiri
1 sdt lada putih
Baca Juga:
Pelengkap
Kentang goreng, tomat, kecap manis, sambal, bawang goreng, emping
Cara
1. Potong-potong daging lalu presto hingga daging empuk
2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis, pala hingga harum
3. Masukkan tumisan bumbu ke daging. Tambahkan air jika dirasa kurang. Beri gula, garam & kaldu jamur. Masak kembali hingga mendidih
4. Masukkan susu evaporasi, koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
Selamat memasak ya lur.(*)