Intip Yuk 3 Susu Ini Enak Jadi Campuran Minum Kopi

JAKARTA - Produk nabati menjadi favorit bagi sejumlah masyarakat saat ini. Tak terkecuali produk dairy seperti susu.

Tak hanya disukai oleh vegetarian, produk susu nabati juga dicari oleh mereka yang mengalami intoleransi laktosa yang terkandung dalam susu hewani. Meski demikian, kandungan yang terdapat dalam susu nabati tak kalah dengan susu hewani.

Selain untuk dikonsumsi langsung, susu nabati rupanya juga cocok digunakan sebagai variasi campuran kopi. Bahkan, tren ini populer dalam beberapa waktu belakangan.

Dari banyaknya jenis susu nabati, berikut adalah jenis susu nabati yang cocok digunakan untuk campuran kopi.

Baca juga :

• Kasus Gagal Ginjal Akut Muncul Lagi, Ini Alasan Tak Ditetapkan Sebagai KLB
• Program Teman Difable Matahari Perkuat Inklusi dan Keanekaragaman Tenaga Kerja
• Mie Gacoan Tiap Cabang Dipadati Pengunjung, Simak Cerita dari Ribut dengan Ojol hingga Sukses Kantongi Sertifikasi Halal

1. Susu Kedelai

Susu kedelai adalah alternatif yang populer untuk susu sapi. Sebagaimana diketahui, susu kedelai atau soya sering digunakan untuk mereka yang intoleran terhadap susu sapi.

Lantaran mudah diteukan dan dibuat,  banyak negara dan budaya yang menggunakan susu kedelai sebagai makanan pokok selama berabad-abad.

Berbeda dari susu nabati lain, susu kedelai mengandung isoflavon, yakni antioksidan alami yang mampu menurunkan risiko penyakit jantung. Susu kedelai juga memiliki nutrisi yang mirip dengan susu sapi karena tinggi protein dan nutrisi seperti kalsium, vitamin B12, dan potasium.

Meski demikian, keunggulan dari susu kedelai adalah memiliki kandungan karbohidrat rendah daripada susu sapi.

Punya rasa yang unik dan tekstur kental, susu kedelai mulai digunakan sebagai campuran saat minum kopi.

2. Susu Almond

Susu almond merupakan salah satu jenis susu yang populer dikonsumsi oleh para vegetarian maupun mereka yang mengalami intoleransi terhadap laktosa.

Susu almond memiliki tekstur lembut yang mirip dengan susu sapi sehingga kerap menjadi campuran kopi. Tak hanya itu, susu almond juga menyehatkan karena mengandung vitamin E dalam jumlah tinggi.

Dalam pembuatannya, susu almond biasanya diperkaya dengan nutrisi seperti kalsium dan vitamin D. Sebagaimana diketahui, kandungan ini mungkin sulit didapatkan oleh orang yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan.

Selain tak mengandung laktosa, susu almond juga rendah kalori, protein, karbohidrat, dan lemak.

Meskipun tidak mengenyangkan atau bernutrisi seperti susu sapi biasa, susu almond bisa menjadi pilihan yang lebih ringan untuk alternatif susu.

3. Susu Oat

Oat umumnya sering dikonsumsi dalam bentuk sereal. Namun, kini banyak yang menikmatinya sebagai campuran pada kopi susu.

Banyak merek susu oat diperkaya dengan nutrisi, mirip dengan alternatif susu lainnya. Namun, susu oat memiliki protein lebih rendah, yaitu 2 gram per cangkir.

Meski demikian, susu oat mengandung 2 gram serat per cangkir, yang dapat membantu meningkatkan asupan serat hariannya.

Tulisan ini telah tayang di www.trenasia.com oleh Rizky C. Septania pada 12 Feb 2023