Intip Yuk Resep Bolen Rumahan yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co, - Bolen rumahan  yang satu ini terbuat dari tepung terigu, gula pasir, butter, mentega, minyak goreng dan margarin sehingga rasanya enak untuk dinikmati.

Intip yuk resep bolen rumahan yang enak seperti dikutip dari akun @Intan Fitri M, Kamis (26/12).

Bahan-bahan :

Bahan A :

100 gr tepung terigu

15 gr gula pasir

40 ml air matang

15 gr butter

20 gr mentega

Bahan B :

50 gr tepung terigu

1 sdm minyak goreng

15 gr butter

20 gr margarin

Bahan Filling :

Messes, keju parut, pisang kepok

sesuai selera Taburan : messes dan keju parut atau

Cara Membuat :

1. Campurkan bahan A, lalu diamkan 15 menit

2. Sambil menunggu, campurkan bahan B lalu istirahatkan 10 menit bersama bahan A

3. Bagi masing-masing bahan A dan B menjadi 8 bagian. Ditimbang boleh atau dibagi sesuai feeling saja.

4. Ambil satu bahan A lalu gilas isi dengan bahan A, gilas.

5. Lipat kiri-kanan atas-bawah lalu gilas.

6. Lipat atas-bawah gilas, lalu kiri-kanan stop. Lakukan sampai habis, istirahatkan 15 menit.

7. Ambil adonan dengan sisi lipatan diatas, gilas.

8. Isi dengan potongan pisang kepok, taburi messes dan keju parut. Lalu lipat. Lakukan sampai habis.

9. Tata di wajan yg sudah dialasi, olesi bolen dengan kuning telur dan taburan toping.

10. Bake 180 derajat selama 35 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing saja.

11. Siap dinikmati.

Selamat mencoba.