Meriahkan Hari Gerak PKK ke-52, Sumsel Selenggarakan Lomba Masak Serba Ikan

PALEMBANG, WongKito.co – Guna memeriahkan Hari Gerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK)  ke-52, Tim Penggerak PKK Provinsi Sumatera Selatan menggelar lomba masak serba ikan di Palembang, Rabu (11/9/2024).

Perwakilan dari Tim PKK Kota Prabumulih. Emil menyajikan hidangan kreatif, di antaranya adalah kudapan lapisan ikan yang ditujukan untuk menu balita, serta makaroni bakar berbahan dasar ikan yang cocok untuk segala usia. 

"Kami ingin menghadirkan menu yang tidak hanya enak, tetapi juga bernutrisi, terutama untuk anak-anak balita," ujar Emil.

Ia menambahkan bahwa konsep utama yang mereka usung dalam lomba ini adalah sempol ikan.

Dengana mengolah makanan berbahan ikan dihidangan yang menarik bagi anak-anak, baik dari segi rasa maupun penampilan. "Kami ingin hidangan ini dapat disukai oleh anak-anak, sehingga mereka lebih suka mengonsumsi ikan," ujar dia.

Baca Juga:

• Yuk Buat Terang Bulan Pandan Yang Enak
• Dipertandingkan di 70 Arena, Berikut 65 Cabang Olahraga yang Mentas di PON XXI Aceh-Sumut
• Bank Mandiri Tawarkan Properti Lelang di Rumah 123

Selain PKK dari Prabumulih, peserta dari berbagai daerah, seperti Palembang dan Banyuasin juga ikut berpartisipasi dalam lomba ini. Peserta menghadirkan berbagai olahan ikan yang unik, dengan beberapa di antaranya memasukkan unsur-unsur tradisional dalam hidangan mereka, seperti pempek, pindang, dan olahan ikan asin khas Sumatera Selatan.

Penilaian dilakukan oleh para juri profesional di bidang kuliner, termasuk bintang tamu spesial dari Master Chef Indo Top 10, Nisa, yang dikenal dengan keahliannya dalam mengolah makanan berbahan dasar ikan. Nisa, yang berusia 32 tahun, memberikan penilaian berdasarkan kreativitas, rasa, penyajian, dan nilai gizi dari setiap hidangan. 

"Saya sangat terkesan dengan kreativitas para peserta dalam mengolah ikan. Hidangan-hidangan yang disajikan tidak hanya enak tetapi juga sangat inovatif," ujar Nisa.

Acara ini tidak hanya bertujuan untuk lomba, tetapi juga sebagai ajang edukasi bagi masyarakat. Melalui lomba masak serba ikan ini, Tim PKK Provinsi Sumsel ingin mendorong konsumsi ikan sebagai bagian dari pola makan sehat. Dengan memanfaatkan hasil laut dan sungai yang melimpah di Sumatera Selatan, diharapkan masyarakat semakin paham pentingnya gizi dari ikan dan mampu mengolahnya dengan lebih kreatif.

Baca Juga:

• Tangkap Peluang, Buka Sewa Kebaya Modern di Palembang
• Kenapa Banyak yang Minat Seleksi CPNS Kejaksaan RI? Ini Daftar Tunjangannya
• Lestarikan Budaya Naskah Kuno, Pemkot Palembang Gandeng Masyarakat

Di akhir acara, pemenang lomba diumumkan dan diberikan penghargaan berupa piala serta hadiah menarik. Para peserta yang tidak menang tetap mendapat apresiasi atas upaya dan kreativitas mereka dalam mempromosikan kuliner berbasis ikan. Lomba ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah ikan, serta terus mendukung program kesehatan keluarga melalui makanan bergizi.

Lomba masak serba ikan ini juga menjadi salah satu rangkaian acara peringatan Hari Gerak PKK ke-52 yang akan diisi dengan berbagai kegiatan lainnya, seperti seminar kesehatan dan bazar produk lokal.(Mlk)