kuliner palembang
Senin, 16 Januari 2023 21:52 WIB
Penulis:admin
Editor:Redaksi Wongkito
PALEMBANG, WongKito.co - Bisnis minuman segar es buah seharga Rp5000 kian menjamur di Palembang saat ini. Seperti terpantau di seputaran Jalan Sosial, Jalan RA. Abusamah, hingga Jalan Sukawinatan terdapat dagangan es buah.
Selain menawarkan harga murah sebesar Rp5000 per porsi, usaha ini mudah ditemui di pinggir jalan, berciri meja dengan wadah minuman aneka warna. Bahkan ada gerai es buah yang memasang musik bervolume keras untuk menarik banyak pembeli.
Meningkatnya minat masyarakat pelaku Usaha, Kecil, dan Menengah (UMKM) terhadap bisnis ini diketahui lantaran peluangnya besar hanya dengan modal kecil. Hal ini diakui salah satu pedagang es buah Mauluddin (54) yang membuka gerai es buah Bang Adzan 5000 di Jalan Sosial.
“Sebelum ini, saya sudah mencoba beberapa usaha bisnis. Setelah saya bandingkan, usaha es buah ini lebih menarik karena hanya butuh modal kecil, sementara untungnya cepat terlihat. Pembeli pasti ada, di musim hujan sekalipun,” ujar dia dibincangi wongkito.co, Senin (16/1).
Hanya bermodal Rp4-5 juta, dagangannya kini laris manis dengan tawaran berbagai pilihan minuman segar, mulai dari es buah, es alpukat, es mangga, dan lainnya. Satu hal yang membuat Mauluddin tetap percaya diri bisa bertahan sejak empat bulan terakhir yakni dagangannya menggunakan gula asli.
Menurutnya, dia harus menjaga rasa dan kualitas minuman yang dijual. “Saya tidak pakai sari manis yang buat anak-anak batuk dan akhirnya mengurangi jumlah pelanggan, tapi gula asli. Itu kuncinya,” jelasnya.
Pedagang es buah 5000 lainnya, Maria (41) mengatakan, ia baru satu bulan membuka usaha es buah seharga Rp5000 di Jalan RA Abusamah dekat SPBU. Seperti pedagang es buah lainnya, Maria menggelar meja dengan wadah berisi aneka pilihan minuman segar. Tak lupa banner di bagian atas tenda dan bagian bawah meja.
“Buka usaha ini karena sedang viral (ramai), lagipula modalnya pas di kantong. Ke depannya saya juga menerima pesanan es buah untuk katering acara,” katanya.
Sementara itu, salah satu warga Palembang penggemar es buah, Citra (15) mengatakan sudah biasa membeli minuman segar tersebut karena murah. Siswa SMKN 2 Palembang ini bahkan membeli sepulang sekolah hampir setiap hari karena cuaca panas. (yulia savitri)