Bencana Banjir
Minggu, 21 September 2025 19:31 WIB
Penulis:Nila Ertina
PALEMBANG, WongKito.co - Ikan Gabus atau bahasa latinnya Channa striata menjadi salah satu jenis ikan sungai yang paling cocok untuk diolah menjadi kuliner khas Palembang, pempek maupun kerupuk.
Ketika musim kemarau, biasanya pasokan ikan gabus melimpah sehingga harga ikan predator tersebut, cenderung murah berkisar Rp30 ribu per kilogram untuk ikan gabus utuh.
Sedangkan daging ikan gabus yang biasa menjadi bahan baku olahan makanan khas Palembang, pempek dan kerupuk harganya berkisar Rp55 ribu per kilogram.
Baca Juga:
Namun, ketika musim hujan, seperti saat ini, Wati pedagang ikan di Pasar 26 Ilir, Minggu (21/9/2025) mengatakan pasokan ikan gabus sedikit, dan harganya menjadi mahal.
"Harga ikan gabus ekoran (utuh) Rp60 ribu per kilogram," kata dia.
Sedangkan harga daging ikan gabus mencapai Rp80 ribu per kilogram.
Wati bercerita saat musim kemarau, biasanya nelayan akan sangat mudah menangkap ikan gabus di sungai-sungai yang airnya menyusut.
Saat musim hujan, sungai banjir dan tidak mudah mendapatkan ikan gabus maupun ikan sungai lainnya, tambah dia.
Baca Juga:
Sementara tak hanya ikan gabus yang kini harganya melonjak, harga ikan laut juga mengalami kenaikan. Affan pedagang ikan laut mengatakan biasanya menjual ikan salam sekitar Rp28 ribu per kilogram, kini Rp 32 ribu per kilogram.
"Ikan laut kini juga harganya mengalami kenaikan, karena memang sejak beberapa waktu ini pasokan berkurang," kata dia.
Lalu, harga beragam jenis ikan lainnya, seperti Ikan Nila Rp35 ribu per kg, lele Rp26 ribu per kg dan ikan sarden Rp28 ribu per kilogram.(ert)