Nasi Kemarin tidak Habis? Yuk Bikin Bola-Bola Nasi Goreng

PALEMBANG, WongKito.co - Meskipun menjadi makanan pokok, tetapi kerap kali nasi tidak habis walaupun masak secukupnya saja.

Biasanya, kalau nasi tak habis membuat nasi goreng jadi pilihan mudah untuk memanfaatkan nasi agar tidak terbuang.

Kali ini, bikin bola-bola nasi goreng yuk, resep dikutip dari laman instagram @koleksiresepsj

Baca Juga:

• Transaksi Melonjak, PLN Telah Bangun 624 Stasiun Pengisian Kendaraan Listrik Umum di Seluruh Indonesia
• Setelah 20 Tahun Beroperasi, Zenius Harus Menutup Operasionalnya
• Simak, Ini Sanksi Pemerintah Jika Pangkalan Bandel Jual LPG 3 Kg Tanpa Syarat KTP

Bahan:
2 butir bawang putih
1 SDT minyak goreng untuk menumis
200 gr nasi
20 gr wortel, rebus dan iris tipis
20 gr buncis, rebus dan iris tipis
1 lembar smocked beef
35 gr keju cheddar
1 batang daun bawang
1/2 SDT garam
1/4 SDT gula pasir
Lada dan kaldu bubuk sesuai selera

Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok lepas
Tepung panir secukupnya

Saus mayo (sesuai selera, aduk rata):
Mayones
Kental manis/Madu
Air jeruk nipis
Saus sambal

Cara membuat:

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, buncis, dan smocked beef. Aduk rata.

Masukkan nasi, bawang putih goreng, keju parut, daun seledri, garam, lada, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Angkat.

Tekan nasi menjadi bola bola (bisa pakai cetakan atau tekan2 dengan tangan).

Gulingkan bola nasi ke telur, lalu gulingkan ke tepung panir.

Goreng bola nasi kedalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sedang sampai cokelat keemasan. Angkat.

Sajikan dengan saus mayo. Selamat memasak yang lur.(*)