Resep Bola-Bola Tahu Kaya Gizi dan Enaknya Pakai Banget!

PALEMBANG, WongKito.co - Sebenarnya bagi pengemar tahu, digoreng pun tahun sudah nikmat rasanya apalagi jika dicocol bersama saos sambal atau bahkan cuma dengan cabai rawit.

Namun, berkreasi dengan tahu tentunya tidak salah dong. Selain menambah pengayaan menu di meja makan kita, biasanya dengan kreativitas memasak menjadi solusi bagi anak yang susah makan.

Berikut ini, resep bola-bola tahu dari laman instagram @berbagiresep diposting oleh @sucigokitchen

Bahan:
Tahu 5 blok
Bawang putih 3 siung
Bawang daun 2 batang
Merica, garam, kaldu jamur
Tepung terigu 1 cup
Telur 2 bentar kocok

Saos:
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 2 siung
Tomat 1 buah
Cabai keriting 5 buah
Saos tomat 3 sdm
Gula putih 1 sdm
Air 200 ml

Cara membuat:
1) Peras air dari tahu, hancurkan tahu, campur dengan bawang yang sudah dihaluskan, tambahkan bawang daun yang diiris, merica, kaldu dan garam, lalu bentuk bulat.
2) Gulingkan tahu terigu, lalu celupkan ke telur, lalu goreng.
3) Untuk saos: Haluskan tomat, bawang dan cabai. Masak bahan yg sudah dihaluskan, dengan ditambahkan air, saos tomat, garam dan gula. Masak hingga mengental.
4) Masukan tahu yg sudah matang ke saos, campur hingga rata, angkat dan sajikan. Tambahkan biji wijen dan bawang daun untuk garnish.

Demikian  ya, selamat mencoba lur!.(*)