Resep Dadar Jagung Rumahan ala Rudy Choirudin

PALEMBANG, WongKito.co - Bikin dadar jagung rumahan yuk? beda tipis dengan bakwan tapi dadar jagung ini tentunya tidak kalah enaknya.

Resep direpost dari laman instagram @rasasanyange, Rudy Choirudin.

Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan 1
• 4 siung bawang putih
• 5 cm temu kunci
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 sendok teh Desaku cabe bubuk (setara 2 buah cabe merah segar)
• 4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan air
• 1 buah jagung pipil

Baca Juga:

• Orang Cenderung Memilih Gaji Tinggi, Dibandingkan Kepuasan Batin
• Sukses Gelar Turnamen Sepak Bola  Antar OPD, Herman Deru Langsung  Buka Turnamen U20 Piala Gubernur Sumsel Tahun 2023
• Takut Gagal Salah Satu Faktor Penghambat Karier

Bahan 2
• 1 buah jagung pipil
• 1 butir telur
• 1 batang seledri, dirajang
• 10 sendok makan tepung terigu
• 4 sendok makan air

Cara membuat
• Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabai bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl.
• Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan.
• Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. ulangi secukupnya.
• Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata.

Selamat mencoba  ya lur.(*)