Resep Jajanan Pasar Putu Mayang, Masak Yuk

PALEMBANG, WongKito.co - Jajanan pasar Nusantara jumlah dan jenisnya tidak terhitung, saking banyaknya kadang sulit menentukan mau pilih makanan apa ya ketika dihadapkan pada bakulan beragam kudapan khas Indonesia.

Dari pada bingung mau pilih apa, ayo bikin jajanan pasar satu ini yuk! Putu Mayang yang rasanya legit dan bikinnya juga mudah.

Resep dikutip dari laman instagram @adisdermawan

Baca Juga:

• Resep Jajanan Pasar Putu Mayang, Masak Yuk
• Misteri Materi Gelap di Alam Semesta
• Beberapa Teori Mengatakan Mengapa Kucing Takut Air

Bahan:
600 Tepung beras
1 liter santan kental dari 2 butir kelapa
3 sdm agar-agar
Sejumput garam

Cara buat:
- Satukan semua bahan kecuali agar-agar
- Adonan yang sudah diberi santan dibagi menjadi tiga
- Masing-masing beri perwarna sesuai selera
- Agar-agar dibagi tiga
- Masak adonan dengan api kecil aduk terus sampai kental, matikan api
- Masukan agar-agar 1 sdm aduk cepat
- Masukan ke piping bag atau plastik segitiga, lubangi kecil ujungnya 
- Pencet adonan yang sudah masuk ke piping bag di atas daun yang sudah dioles minyak, lakukan sampai habis
- Kukus kurang lebih 10 sampai 15 menit
- Angkat lalu sajikan dengan kinca durian

Baca Juga:

• ACSC-APF 2023: Rebut Kembali Ruang Aman, Pulihkan Demokrasi dan Kesetaraan Bagi ASEAN
• Selamat! UIN Raden Fatah Berhasil Raih Peringkat SINTA
• XL Axiata Terus Tingkatkan Kepuasan Pelanggan, Hari Pelanggan Nasional

Cara membuat kinca:
- Masak gula merah dengan sedikit air sampai larut, saring
- Masak santan dengan dua lembar daun pandan dan sedikit garam
- Masukan gula pasir secukupnya
- Masukan durian
- Masukan larutan gula merah
- Saat mengental angkat.

Selamat mencoba ya lur.(*)