Resep Kuliner Legendaris Nusantara, Bubur Sumsum Candil

PALEMBANG, WongKito.co - Menikmati jajanan legendaris mungkin bagi mereka yang kesehariannya sibuk dengan urusan kantor atau pekerjaan mungkin jarang sekali ya.

Apalagi, jika tinggal di perumahan yang jauh dari pasar tradisional atau penjual jajanan pasar.

Kekinian tentunya berbeda dengan beberapa dekade lalu ya, dimana penjual jajanan pasar masih mudah ditemukan berkeliling ke kompleks perumahan.

Namun, dengan mudahnya mendapatkan informasi saat ini tentunya juga sangat mudah untuk memasak apapun yang kita inginkan karena bertebaran resep yang bisa kita praktikan.

Baca Juga:

• Bingung Beri Obat untuk Anak Demam, Yuk Atasi dengan 5 Cara Alami ini
• Hoax: Indomilk Beri Hadiah Rp 2 Juta
• ESG Award: Terapkan Bisnis Keberlanjutan, BCA Sabet Dua Penghargaan TrenAsia ESG Excellence 2022

Kali ini, tim mengutip resep bubur sumsum candil, dari laman instagram @lysa_tangkulung

Bahan :
100 gr Tepung beras 
1 lembar daun pandan
100 ml santan instan
1100 ml air putih
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Caranya :
Semua bahan di aduk menjadi satu jangan ada yg bergerindil ya kemudian masak dengan api sedang atau kecil aja aduk terus sampai meletup letup dan kental . Matikan kompor dan siap di hidangkan bersama gula merah dan candil .

Topping gula Merah

Bahan :
100 gr gula merah
50 gr air putih
1 lembar daun pandan

Caranya :
Gula merah di sisir dan di masak dengan air putih sampai mendidih dan di saring

Candil

Bahan Candil :
250 gr Tepung ketan 
Air putih secukupnya
Di ulenin sampai membentuk adonan yg bisa di pulung bulat bulat dan sisihkan

Bahan Rebusannya:
200 gr gula merah
3 sdm gula putih
1000 ml air putih
2 lbr daun pandan
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung ketan
Campurkan kedua tepung dengan air 50 ml )

Caranya :
1. Gula merah dan gula putih plus air ditambah daun pandan di masak sampai gula mencair dan mendidih di saring dan tuang kembali ke panci .
2. Setelah mendidih masukan bulatan yg di pulung dan masak sampai naik berarti udh matang dan masukan larutan tepung beras dan tepung ketan aduk aduk sampai kental dan siap di hidangkan.

Demikian ya bun, mari kita beli bahan dan ke dapur dong biar bisa mencecap masakan sendiri.(ert)