Resep Pempek Gendum, Solusi tetap Makan Enak Ketika Kantong Tipis

PALEMBANG, WongKito.co - Wong Plembang tentunya sangat tidak asing dengan pempek gendum, varian pempek tanpa ikan dan tidak menggunakan tepung sagu atau tapioka.

Biasanya, pempek gendum dibuat ketika ketersediaan pempek ikan atau pempek dos habis.

Pempek gendum juga sangat praktis membuatnya, sehingga Wong Plembang menjadikan pempek gendum sebagai menu alternatif untuk sarapan atau kudapan di sore hari.

Baca juga:

• Simak Penjelasan Gus Baha Terkait dengan Salat Tarawih 4 Rakaat Sekali Salam dan 2 Rakaat Sekali Salam
• Balai Harta Peninggalan: Pentingnya Pembangunan Zona Integritas untuk Dukung Semangat Pemberantasan Korupsi
• Tak Hanya Masuk 5 Kudapan Berbahan Ikan Terenak di Dunia, Pempek juga Paling Populer di Indonesia

Bikin yuk pempek gendum, yang sangat cocok disajikan saat kantong tipis .

Berikut ini resep diambil dari laman cookpad.com.

Bahan:
200 gr Tepung Terigu
1 batang daun bawang iris-iris
1 helai daun seledri iris-iris
Garam halus dan kaldu bubuk secukupnya (sesuai selera)
Air sekitar 1/2 gelas 
Minyak untuk menggoreng

Caranya:
Campurkan tepung terigu daun seledri dan daun bawang, garam serta kaldu bubuk. Aduk rata. Ambil setengah gelas air, campurkan air sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan.

Goreng adonan di dalam minyak panas dengan api sedang sampai agak kekuningan.

Angkat dan sajikan bersama cuko kental pedas asam manis.

Selamat mencoba ya lur.(*)