Resep Peyek Bayam, Krispi dengan Rasa Unik ala Rudy Choirudin

Senin, 03 April 2023 09:21 WIB

Penulis:Nila Ertina

Resep Peyek Bayam, Krispi dengan Rasa Unik ala Rudy Choirudin
Resep Peyek Bayam, Krispi dengan Rasa Unik ala Rudy Choirudin (Instagram)

PALEMBANG, WongKito.co - Mengolah bayam tak hanya dibuat sayur bening atau tumis ya.

Bayam juga bisa diolah menjadi peyek yang krispi dan rasanya unik dari bayam yang krispi.

Kali ini, kembali mengutip resep olah peyek bayam dari RUdy Choirudin, berikut bahan dan cara membuatnya ya lur.

Baca Juga:

Bahan 1
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam

Bahan 2
• 250g tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 3 butir kemiri, dihaluskan (optional)
• 350 ml santan kental

Bahan 3
• 150g daun bayam yang lebar dan utuh.
• 5 lembar daun jeruk, dirajang halus

Baca Juga:

Cara membuat
• Campur bahan 1 dengan bahan 2. Aduk rata hingga kalis. Tambahkan daun jeruk, aduk rata kembali.
• Celup daun bayam ke dalam adonan.
• Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Selamat mencoba ya lur dan tetap semangat menjalankan puasa.(*)