Yuk Buat Bolu Kelapa Yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co, - Kue bolu tentunya sangat familiar di telinga kita, karena rasanya yang lezat. Berbagai macam bolu yang bisa dibuat dengan mudah salah satunya yakni bolu kelapa.

Yuk intip begini resep dan cara membuat bolu kelapa seperti dikutip dari akun @Resep Bolu dan Kue Kering, Minggu.

Baca juga:

• Hari Kanker Sedunia, Dokter RSMH Palembang Sosialisasi dan Testimoni Penyintas Kanker Payudara
• Durian Linggau Banjiri Kota Palembang, Harga mulai Rp 8.000
• Simak Pentingnya Asuransi Bagi Generasi Milenial

𝗕𝗮𝗵𝗮𝗻 :

3 butir telur

130 g gula pasir ( boleh ditambah kalo suka manis)

Sejumput garam ( jangan di skip karena kue gak pakai margarin )

1/2 sdt sp

140 g terigu segitiga + 30 g maizena atau boleh full 170 g terigu segitiga/ kunci

1 sdm susu bubuk

1/2 sdt vanili

1/2 sdt baking powder

130 g kelapa parut

1 sachet kara 65 ml + 100 ml minyak aduk rata

𝗖𝗮𝗿𝗮 𝗯𝘂𝗮𝘁:

𝟭. Ayak terigu, maizena, vanili, susu bubukb dan baking powder. Sisihkan

𝟮. Kocok telur, garam dan gula sampai berbuih, masukan sp, kocok sampai kaku dan kental

Masukan terigu bergantian dengan kelapa parut, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

𝟯. Masukan campuran minyak dan santan. Kocok dengan speed terendah atau aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar.

𝟰. Tuang ke loyang muffin yang telah dialas paper cup.

Panggang di oven yang telah dipanaskan sampai matang. Selamat mencoba.