Yuk Buat Butter Cookies Lembut dan Renyah

PALEMBANG, WongKito.co - Butter Cookies yang satu ini terbuat dari mentega, gula, kuning telur, tepung terigu dan tepung maizena sehingga lembut dan renyah.

Yuk buat butter cookies yang enak seperti dikutip dari akun @Resep Dapur Mama, Kamis (6/2).

Bahan-bahan :

250 gram mentega (unsalted butter)

100 gram gula halus

2 butir kuning telur

300 gram tepung terigu protein rendah (ayak)

50 gram tepung maizena (ayak)

1 sdt vanila bubuk

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga lembut dan pucat.

2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga merata.

3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanila bubuk. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit berbentuk bintang.

5. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau diolesi mentega. Bentuk melingkar atau sesuai selera.

6. Panggang di oven suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

7. Angkat, dinginkan, dan simpan dalam toples kedap udara.

Selamat mencoba dan menikmati.