Yuk Buat Gulai Cumi yang Lezat

PALEMBANG, WongKito.co, - Cumi bisa dimasak dengan berbagai olahan yang lezat salah satunya dengan digulai.

Yuk buat gulai cumi yang lezat seperti dikutip dari akun @Chef Arnold., Jumat (26/7).

⁣

Bahan :⁣

5 ekor cumi utuh⁣

6 batang kacang panjang⁣

1 keping asem kandis⁣

1 lembar daun kunyit⁣

2 lembar daun salam⁣

4 lembar daun jeruk⁣

2 batang serei⁣

1 ruas lengkuas⁣

1 ruas jahe⁣

5 bh tomat ijo⁣

1 bungkus santan Sasa 65 ml⁣

1.5 liter air⁣

⁣

Bumbu halus :⁣

3 cabe merah besar⁣

15 bh cabe merah keriting⁣

10 bawang merah⁣

5 siung bawang putih⁣

1 bh tomat merah⁣

1 ruas kunyit⁣

2 butir kemiri yg kecil⁣

1/2 sdm terasi Bangka⁣

⁣

Penyedap rasa :⁣

Gula⁣

Garam⁣

Kaldu jamur⁣

Lada⁣

⁣

Cara membuat :⁣

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk , daun salam, serei , lengkuas, asem kandis, sampai wangi baru kasih air⁣

2. Masukkan kacang panjang, cumi, penyedap rasa aduk sampai mendidih kecilkan api masukkan tomat ijo dan tuang santan kara aduk terus sampai mendidih mati api angkat.

Selamat mencoba.