Yuk Buat Onde-onde Ketawa yang Enak

PALEMBANG,  WongKito.co - Onde-onde ketawa ini rasanya enak untuk dinikmati terbuat dari tepung terigu, gula pasir, margarin dan telur.

Yuk buat onde-onde ketawa yang enak dan lengkap seperti dikutip dari akun @Orinhana, Rabu (8/10).

Bahan-bahan:

- 250 gram Tepung terigu protein sedang

- 1 sdt baking powder 

- 75 gram Gula pasir 

- 25 gram Margarin 

- ½ sdt Vanili 

- 2 butir Telur 

Bahan lain:

- 1 mangkok Air minum 

- 75 gram Wijen putih 

- Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Cara membuat:

- Campur tepung terigu dan baking powder dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.

- Kocok gula pasir dan margarin menggunakan mixer hingga lembut.

- Masukkan vanilli dan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang. Matikan mikser.

- Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur, aduk hingga rata dan uleni perlahan sampai adonan bisa dipulung.

- Panaskan minyak banyak dengan api sedang.

- Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulat seukuran bola ping pong.

- Celupkan bola-bola dalam air sebentar saja langsung gulingkan ke wijen putih.

- Goreng dalam minyak panas hingga mekar dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

- Siap disajikan. Bisa juga disimpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Selamat mencoba dan menikmati.