Begini Cara Buat Kue Lapis Kukus yang Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Kue lapis kukus yang satu ini rasanya enak terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, santan, gula pasir dan pasta pandan sehingga harum baunya.

Begini cara membuat kue lapis kukus yang lengkap seperti dikutip dari akun @Resep Masakan S...., Senin (19/5).

Bahan :

- 1 gelas tepung beras

- 1/2 gelas tepung tapioka

- 1/2 sdt vanili

- 1/2 sdt garam

- pasta pandan secukupnya

- 1 gelas santan kental

- 1/2 gelas gula pasir

- 1 gelas air matang

2 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api dan biarkan santan dingin.

2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, gula pasir, dan air. Aduk rata.

3. Tuang santan ke campuran tepung. Aduk sampai tidak menggumpal.

4. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan kain atau lap bersih.

5. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pasta pandan.

6. Tuang 3 sdm adonan putih ke cetakan. Kukus selama 5 menit. Tuang 3 sdm adonan pandan di atas adonan putih, kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling.

7. Setelah semua adonan habis, kukus kue lapis selama 20 menit hingga matang sempurna.

Selamat mencoba dan menikmati.