Begini Cara Buat Lumpia Isi Daging Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Lumpia isi daging ini terbuat dari kulit lumpia dengan isian daging sapi cincang, daun bawang, wortel dan jamur sehingga rasanya enak.

Begini cara membuat lumpia isi daging yang enak dan lengkap seperti dikutip dari akun @Mama Arfi, Senin (20/4).

Bahan :

10 lembar kulit lumpia siap pakai

minyak goreng

Isian:

3 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

100 gr daging sapi cincang

1 batang daun bawang, iris halus

2 buah jamur shitake, iris tipis

50 gr wortel, cincang kasar

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara Membuat:

- Isian: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

- Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna jadi pucat.

- Tambahkan daun bawang, jamur, dan wortel. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.

- Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica dan garam. Aduk hingga rata lalu angkat dan dinginkan.

- Ambil selembar kulit lumpia, isi dengam 1 sdm penuh adonan Isian. Lipat kedua sisinya sambal padatkan gulung hingga rapi.

- Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saus sambal atau saus kecap, sesuai selera.

Selamat mencoba dan menikmati.